— Категории —
— По видам стали —

— Видео —





— Статьи —

КУХНЯ-СЕРДЦЕ ДОМА

На любой, даже самой современной кухне, главным инструментом остаются ножи. Именно с их помощью создаются кулинарные шедевры. От них зависит внешний вид блюда, его вкус, и даже ваше здоровье. Кухонные ножи - это та инвестиция, вклад в которую Вы будете ощущать ежедневно. Тут принципиально, чтобы ножи были качественными, износостойкими, с удобной ручкой и твердым лезвием....

Якутские ножи

Алексей Крючков 5 апреля 2018

Якутские ножи — национальное достояние народа саха наравне с мамонтами, алмазами и хомусами. Традиционный якутский нож быхах, конструкция которого практически не изменилась на протяжении веков, широко используется по сей день во всех сферах хозяйственной деятельности народа. Он во всем ориентирован на удобство долгой и кропотливой работы и просто создан отделять мясо от кости, строгать...

Сталь для ножей

Алексей Крючков 4 апреля 2018

Сталь для ножей Ценность охотничьего ножа зависит от марки стали, которая использована для изготовления клинка и от качества ее закалки. Какой должна быть ножевая сталь? Она должна иметь нужные твердость и прочность, чтобы обеспечивать высокие поражающие и режущие свойства, а также долговечность его эксплуатации. Надежные охотничьи ножи производят из углеродистых, легированных,...

Ножи из порошковой стали Elmax

Uddeholm Elmax — одна из лучших инструментальных порошковых сталей с высокой коррозионной стойкостью. Выпускается австрийско-шведским концерном Böhler-Uddeholm по технологии порошковой металлургии третьего поколения (superclean), что означает повышенную чистоту и вязкость, а так же карбиды небольшого размера, способствующие очень эффективному резу. Благодаря высокому содержанию в составе сплава хрома (18%) и молибдена (1%) сталь ELMAX очень хорошо подходит для изготовления из неё режущих частей инструментов. Сталь Elmax не капризна в заточке, долго ее удерживает. При качественной термообработке всегда превосходит аналоги по вязкости, устойчива ко внешней среде. Такой комплекс свойств обеспечивает изготовленным из нее ножам и клинкам отличные свойства. Из ближайших аналогов можно отметить сталь CPM S30V. Характерный рабочий диапазон твердости клинка из Elmax: 59-62 HRc.

Состав стали Elmax: C(1.70)Cr(18.00)Mo(1.00) Mn(0.35) V(3.00)Si(0.80)+добавки