— Категории —
— По видам стали —
— Статьи —
Порошковая сталь S390 MICROCLEAN - это порошковая металлургическая быстрорежущая сталь третьего поколения, которую изготавливают из исключительно чистого мелкодисперсного порошка, произведенного на современном заводе по производству порошковых высококачественных сталей BÖHLER в г. Капфенберге, Австрии.
Этот сплав дорогой, относится к премиум классу с высокой...
Кортик
Считался холодным колющим оружием. Выглядит как прямой тонкий кинжал с длинным постепенно сужающимся к острию двулезвийным клинком ромбического сечения.
Так откуда происходит это слово - Кортик? Давайте разберемся. В средние века в Польше простые люди использовали в качестве оружия большие ножи, которые называли кордами (польское - kord ). В Германии аналогичное...
Порошковая сталь BOHLER M398 MICROCLEAN – это новая мартенситная сталь от шведско-австрийского концерна Bohler-Uddeholm, которую разработали и начали производить в 2019 году. Повышенное содержание Хрома обеспечивает ей хорошую коррозионную стойкость, а увеличенное содержание Ванадия обеспечивает стали чрезвычайно высокую износостойкость. Содержание Углерода увеличилось на 30 % по сравнению с...
Кузница "Ковчег" →
По назначению →
Кухонные ножи
Кузница Ковчег поставила себе задачу произвести качественный, доступный кухонный нож. Кухонные ножи производства Кузницы Ковчег имеют классические формы клинков и рукоятей, создавая удобство в работе.
Нож Приисковый из порошковой стали Elmax рукоять Аризонское железное дерево/мельхиор
Общая длина, мм
305-310
Длина клинка, мм
180
Ширина клинка, мм
35
Толщина обуха, мм
2,5
Твердость клинка, HRC
61
Кухонный нож Шеф-Повар сталь D2 рукоять G10
Общая длина, мм
325
Длина клинка, мм
190
Ширина клинка, мм
40
Толщина обуха, мм
3.5
Твердость клинка, HRC
61-62
Нож Филейный порошковая сталь Elmax рукоять микарта/мозаичный пин
Общая длина, мм
250
Длина клинка, мм
125
Ширина клинка, мм
17
Толщина обуха, мм
2,0
Твердость клинка, HRC
60-61
Нож Пчак 3 цельнометаллический из кованной стали X12МФ рукоять G10
Общая длина, мм
290
Длина клинка, мм
160
Ширина клинка, мм
45
Толщина обуха, мм
3,5
Твердость клинка, HRC
61-62
Комплект для Шеф-повара сталь N690 рукоять G10/белый металл
Общая длина, мм
350/275
Длина клинка, мм
220/145
Ширина клинка, мм
45/40
Толщина обуха, мм
3,0-3,5/3,0
Твердость клинка, HRC
60
Кухонный нож Универсальный 1 сталь D2 рукоять G10
Общая длина, мм
290
Длина клинка, мм
160
Ширина клинка, мм
33
Толщина обуха, мм
3,0
Твердость клинка, HRC
61-62
Нож Шеф сталь N690 рукоять белый металл/G10
Общая длина, мм
370
Длина клинка, мм
240
Ширина клинка, мм
45
Толщина обуха, мм
3.5
Твердость клинка, HRC
60
Кухонный нож Универсальный 2 сталь D2 рукоять G10
Общая длина, мм
270
Длина клинка, мм
140
Ширина клинка, мм
30
Толщина обуха, мм
3,0
Твердость клинка, HRC
61-62
Кухонный нож для нарезки сталь D2 рукоять G10
Общая длина, мм
300
Длина клинка, мм
170
Ширина клинка, мм
28
Толщина обуха, мм
3,0
Твердость клинка, HRC
61-62
Кухонный нож Овощной сталь D2 рукоять G10
Общая длина, мм
230
Длина клинка, мм
115
Ширина клинка, мм
24
Толщина обуха, мм
2.5
Твердость клинка, HRC
61-62
Кухонный нож Шеф-Повар сталь D2 рукоять Микарта
Общая длина, мм
330
Длина клинка, мм
197
Ширина клинка, мм
39
Толщина обуха, мм
3,5
Твердость клинка, HRC
62
Кухонный нож Универсальный 1 сталь D2 рукоять Микарта
Общая длина, мм
290
Длина клинка, мм
165
Ширина клинка, мм
32
Толщина обуха, мм
3,0
Твердость клинка, HRC
62
Кухонный нож Универсальный 2 сталь Elmax, рукоять G10
Общая длина, мм
270
Длина клинка, мм
142
Ширина клинка, мм
31
Толщина обуха, мм
2,7
Твердость клинка, HRC
61
Кухонный нож Овощной, сталь D2, рукоять Микарта
Общая длина, мм
227
Длина клинка, мм
112
Ширина клинка, мм
21
Толщина обуха, мм
2,5
Твердость клинка, HRC
62
Набор кухонных ножей "Шеф-повар-1" сталь D2
Общая длина, мм
330/290/227
Длина клинка, мм
197/165/112
Ширина клинка, мм
39/32/21
Толщина обуха, мм
3,5/3,0/2,5
Твердость клинка, HRC
61-62
Набор кухонных ножей "Шеф-повар-2" сталь D2
Общая длина, мм
325/290/230
Длина клинка, мм
190/160/115
Ширина клинка, мм
40/33/24
Толщина обуха, мм
3,5/3,0/2,5
Твердость клинка, HRC
61-62
Набор кухонных ножей "Шеф-повар-3" сталь D2
Общая длина, мм
330/290/300/270/227
Длина клинка, мм
197/165/170/140/112
Ширина клинка, мм
39/32/28/30/21
Толщина обуха, мм
3,5/3,0/3,0/3,0/2,5
Твердость клинка, HRC
61-62
Нож Пчак 1 из кованной стали Х12МФ рукоять G10
Общая длина, мм
350
Длина клинка, мм
220
Ширина клинка, мм
50
Толщина обуха, мм
4.0
Твердость клинка, HRC
61-62
Нож Пчак 2 из кованной стали Х12МФ рукоять G10
Общая длина, мм
290
Длина клинка, мм
160
Ширина клинка, мм
40
Толщина обуха, мм
3,5
Твердость клинка, HRC
61-62
Нож Шеф2 сталь N690 рукоять G10/белый металл
Общая длина, мм
350
Длина клинка, мм
220
Ширина клинка, мм
45
Толщина обуха, мм
3,0-3,5
Твердость клинка, HRC
60
Нож Шеф2 сталь D2 рукоять G10/белый металл
Общая длина, мм
350
Длина клинка, мм
220
Ширина клинка, мм
45
Толщина обуха, мм
3,0-3,5
Твердость клинка, HRC
61-62
Нож Универсал3 сталь N690 рукоять G10/белый металл
Общая длина, мм
275
Длина клинка, мм
145
Ширина клинка, мм
40
Толщина обуха, мм
3.0
Твердость клинка, HRC
60
Нож Универсал3 сталь D2 рукоять G10/белый металл
Общая длина, мм
275
Длина клинка, мм
145
Ширина клинка, мм
40
Толщина обуха, мм
3.0
Твердость клинка, HRC
61-62
Кухонный нож овощной сталь Elmax рукоять G10
Общая длина, мм
230
Длина клинка, мм
115
Ширина клинка, мм
24
Толщина обуха, мм
2,5
Твердость клинка, HRC
61
Кухонный нож овощной сталь Elmax рукоять микарта/мозаичные пины
Общая длина, мм
227
Длина клинка, мм
112
Ширина клинка, мм
21
Толщина обуха, мм
2,5
Твердость клинка, HRC
61
Нож Для Нарезки сталь N690 рукоять микарта/кориан/мозаичные пины
Общая длина, мм
290
Длина клинка, мм
165
Ширина клинка, мм
23
Толщина обуха, мм
3,0
Твердость клинка, HRC
60